廚房，本來是香氣四溢的地方，
但操作不當(dāng)，
也會(huì)是悲劇發(fā)生的地方。
1、 在燃?xì)庠钆赃叺姑娣郏?/p>
老公，水快開了，幫忙倒面粉！
等等！在燃?xì)庠钆赃叺姑娣郏悴灰玻?/p>
你也許會(huì)說，別逗了，面粉怎么會(huì)爆炸？
還真不是開玩笑：廈門一居民家中，夫妻兩人在廚房炒菜時(shí)，在旁邊倒新的面粉準(zhǔn)備用烤箱烤甜點(diǎn)，發(fā)生了閃爆，兩人的燒傷面積都在50%以上，屬于特重度燒傷，家里窗戶連同防盜網(wǎng)都從樓上飛落下來。
“危機(jī)大調(diào)查”欄目用面粉做了類似的實(shí)驗(yàn)：
一邊開火，一邊倒面粉，火苗瞬間竄起↓↓
那么在封閉空間呢？在密封的箱子里倒上面粉，用鼓風(fēng)機(jī)把面粉吹起來，箱子瞬間爆炸↓↓
面粉是非常細(xì)小的粉塵顆粒，傾倒時(shí)擴(kuò)散到空氣中，達(dá)到一定濃度時(shí)，遇到哪怕一絲明火，都會(huì)引起爆炸。
記住：別在廚房有明火的地方倒面粉！
2、開火做飯時(shí)噴殺蟲劑！北京一位主婦在廚房煮飯，發(fā)現(xiàn)有幾只蟑螂在煤氣灶下面。她順手抓起一瓶殺蟲劑朝正著火的煤氣爐位置噴射，結(jié)果發(fā)生了爆炸。廚房迅速被大火侵襲，主婦全身85%被燒傷，最終她因心肺衰竭而死亡。
所有殺蟲噴劑都有高度揮發(fā)性和易燃的溶劑。 所噴出來納米級(jí)噴霧狀顆粒傳播極其迅速，只需一丁點(diǎn)火花就會(huì)在含有氧氣的空氣中點(diǎn)燃這爆炸性混合物，遇明火、火花或高溫都很容易發(fā)生爆炸。
記住：千萬別在開火時(shí)，噴殺蟲劑！
3、冷凍食品直接進(jìn)油鍋！
蘇州市民匡女士著急煎餃子，速凍水餃沒有解凍就放鍋里了，結(jié)果油濺了出來，把手都濺紅了，燙傷了一大片，幾天還不見好。
美國消費(fèi)產(chǎn)品安全委員會(huì)做了一項(xiàng)模擬實(shí)驗(yàn)，將一只冷凍的火雞放入熱油鍋。當(dāng)火雞被放入油鍋的瞬間，油鍋被點(diǎn)著，大火殃及旁邊的模擬房屋↓↓
沒解凍的冷凍食品直接放進(jìn)熱油鍋里，食物外層的冰迅速變成水蒸氣，讓油鍋立即沸騰起來。不僅鍋里的食物會(huì)炸飛傷人，沸騰的油溢出來，落到燃?xì)庠畹幕鹈缟线�會(huì)起火！
記住：經(jīng)冷凍的食物一定要在解凍后才能再入油鍋烹飪！
4、用微波爐加熱雞蛋！
武漢的朱先生，用塑料碗盛滿水，將雞蛋放入碗中，用微波爐加熱。兩分鐘后打開微波爐，雞蛋爆炸，炸裂物飛得到處都是。因?yàn)橹煜壬樏鎸ξ⒉t，眼睛受到重創(chuàng)。經(jīng)醫(yī)生檢查，雙眼眼瞼和眼球都被炸裂了，雙目失明。
為什么不能把生雞蛋放進(jìn)微波爐加熱？因?yàn)椋綍r(shí)我們煮雞蛋時(shí)，熱量是從外傳遞到內(nèi)，而用微波爐煮雞蛋卻正好相反，雞蛋內(nèi)部加熱膨脹，而蛋殼卻阻擋了氣體的膨脹，就會(huì)出現(xiàn)爆炸。
記住：凡是帶硬殼或者帶皮的密封食品，都必須進(jìn)行開封處理才能用微波爐加工。專家建議，雞蛋最好別用微波爐加熱，如果一定要用，先去殼，放到容器里打散，像做蛋羹那樣。
5、用高壓鍋煮稀飯等粘稠食物
山東一名女士使用高壓鍋煮稀飯時(shí)，排氣閥被米粒堵住，她手動(dòng)排氣過程中高壓鍋爆炸，造成臉部及胸部被燙傷，燙傷面積很大，緊急送往醫(yī)院救治。
記住：最好不用高壓鍋煮豆類、稀飯、海帶湯等容易堵塞中心孔及安全閥疏氣孔的食物；切勿超期使用高壓鍋，密封膠圈的使用時(shí)間不要超過兩年，要定期進(jìn)行更換，如發(fā)現(xiàn)邊緣有漏氣情況，應(yīng)立即停止使用并進(jìn)行檢修。
6、廚房燃?xì)庑孤哆�不知道
浙江麗水一位老人正在廚房里收拾東西，也沒有點(diǎn)火，突然嘭的一聲，身上的羽絨衣爆炸了，衣服背面被炸出好幾個(gè)“大窟窿”！
消防人員解釋，是因?yàn)槊簹庑孤哆_(dá)到一定的濃度，而羽絨服產(chǎn)生靜電，從而導(dǎo)致的羽絨服爆炸。冬天天氣比較干燥，很多衣物會(huì)產(chǎn)生靜電，如果有煤氣泄露，很容易發(fā)生爆炸。
記住：燃?xì)馐褂猛暌欢皶r(shí)關(guān)上。連接灶具的燃?xì)鈱Ｓ媚z管也要及時(shí)更換。
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10日晚，鎮(zhèn)江丹徒警方處置一起意外爆炸警情，發(fā)現(xiàn)引發(fā)廚房爆炸的竟然是泄漏的油煙。4月10日晚上7點(diǎn)多，鎮(zhèn)江丹徒區(qū)公安局谷陽派出所接到報(bào)警，報(bào)警人稱自家的廚房發(fā)生爆炸，請求救助。
圖源網(wǎng)絡(luò)
在現(xiàn)場，民警看到民房的外窗已經(jīng)全被震碎，玻璃落了一地。一扇紗窗也被震得脫離窗框，同時(shí)，吊頂?shù)目郯逡膊糠置撀湎聛怼?/p>
民警介紹，經(jīng)了解，當(dāng)時(shí)戴阿姨正在廚房炒菜，突然就發(fā)生了爆炸，廚房窗子玻璃全被震碎。眾人嚇了一大跳，幸虧戴阿姨當(dāng)時(shí)離玻璃較遠(yuǎn)，身體這才未受損傷。
隨后，民警與消防大隊(duì)專職人員，對現(xiàn)場進(jìn)行了勘察并分析爆炸原因。結(jié)合現(xiàn)場情況，最終判斷爆炸原因?yàn)椋捍靼⒁碳覐N房頂上有吊頂?shù)娜习迕芊飧魧樱约页橛蜔煓C(jī)管道，經(jīng)過此隔層通往外面。由于長期有燒煮后的油煙泄漏在隔層里，這樣受熱后才造成爆燃現(xiàn)象。
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民警提醒，平時(shí)自家的廚房，要經(jīng)常對煤氣罐、熱水器、抽油煙機(jī)等家用電器進(jìn)行檢查清理，抽油煙機(jī)上的積存油煙一定要及時(shí)傾倒。此外，一定要定期檢查，確保廚房內(nèi)的煤氣罐、熱水器、抽油煙機(jī)包括扣板等裝潢物件上，沒有堆積油煙殘余。否則，遇到明火極易發(fā)生類似爆炸。
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